Gewürze & Verfeinern: Senf

Senf wird aus gemahlenen Senfkörnern, Essig und Gewürzen hergestellt. Er variiert von mild-süßlich bis zu kräftig-scharf. Als klassische Beilage zu Würstchen und Fleisch ist er vielseitig einsetzbar in Saucen, Marinaden und Dressings, wo er eine würzige, pikante Note verleiht.