Produktbeschreibung
Alpen Fleur de Sel
Die leichte und zarte Blüte des Salzes, die sich an der Wasseroberfläche bildet, wenn der Temperaturunterschied zwischen Wasser und Luft genau richtig ist, wird im Mittelmeerraum Fleur de Sel, Fiori di Sale oder Flor de Sal genannt. Die zarten Salzflocken wachsen durch Verdunstung an der Sonne in Lehmbecken und sind bekannt als eines der hochwertigsten Salze der Welt.
In Anlehnung an diese Tradition haben wir in unserer Pfannensaline eine eigene Methode entwickelt, um ein alpines Natursalz mit ähnlicher Konsistenz in unseren Siedepfannen wachsen zu lassen, unser Alpen Fleur de Sel.
Unser Alpen Fleur de Sel funkelt wie Schneekristalle in der Sonne. Es hat etwas mehr Feuchtigkeit als übliche, feingemahlene Salze. Dadurch fühlt es sich weich in der Hand an und hat eine wunderbar feine, zart-knusprige Konsistenz im Mund. Ein wirklich besonderes Tischsalz, das aus einem Butter-, Radieschen- oder Schnittlauchbrot, einer Eierspeise, saurer Wurst oder Graukäse fast schon ein Haubengericht zaubert.
Unsere nachhaltige Verpackung
Unserer Keramik können Sie gern ein zweites Leben geben - sie ist tiefkühl, backofen- und mikrowellenfest und sieht noch dazu schön aus. Alle Verpackungsbestandteile sind plastikfrei und stammen aus Europa.
Füllmenge:
70g unjodiertes Salz / Salzflocken.
Handgesiedet in Tirol.
Naturbelassenes Salz kann durch die Luftfeuchtigkeit kleine Klumpen bilden, die aber mit den Fingern leicht wieder zerrieben werden können.
Produktinformation:
ALPEN FLEUR DE SEL
Unjodiertes Salz aus unraffinierter, österreichischer Alpensole.
Ursprungsland Österreich.
Trocken lagern.
Ursprungsland Österreich.
Trocken lagern
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