Produktbeschreibung
Kaatschener Dachsberg, wijngaardwijn zoet, 2018
Beschrijving:
Lichtgevend goudgeel met stralende reflecties. Een exotische geur van passievrucht, mango, honing en gekonfijte sinaasappel in de neus. Sappig en fris in de mond met een rijke, onvergelijkbare restzoetheid.
Deze specifieke ijswijn werd geoogst onder de astro-historische bloedmaan op 21 januari 2019 om 6:00 uur.
vinificatie
Lange maceratietijd en zachte persing. De Riesling werd koel gefermenteerd (15-18°C) en maakt indruk met zijn delicate mineraliteit, exotische frisheid en viscositeit.
bijbehorende aanbeveling
Riesling Eiswein is bijzonder geschikt als begeleider van pittige gerechten, desserts, de Aziatische keuken en karaktervolle kazen.
serveer temperatuur
8-10°C. Serveer vers na openen
Al onze wijnen & mousserende wijnen bevatten sulfieten.
Versand & Retoure
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