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ZAHN Muscaris Dachsberg IJSWIJN zoet 0.375

Region Saale-Unstrut
Lage Kaatschener Dachsberg
Jahrgang 2018
Farbe weiß
Geschmacksrichtung edelsüß
Alkoholgehalt 9%
Flaschengröße 0,375l
Allergene enthält Sulfite


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ZAHN Muscaris Dachsberg IJSWIJN zoet 0.375

Produktbeschreibung

Kaatschener Dachsberg, wijngaardwijn zoet, 2018

Beschrijving:
Lichtgevend goudgeel met stralende reflecties. Een exotische geur van passievrucht, mango, honing en gekonfijte sinaasappel in de neus. Sappig en fris in de mond met een rijke, onvergelijkbare restzoetheid.

Deze specifieke ijswijn werd geoogst onder de astro-historische bloedmaan op 21 januari 2019 om 6:00 uur.

vinificatie
Lange maceratietijd en zachte persing. De Riesling werd koel gefermenteerd (15-18°C) en maakt indruk met zijn delicate mineraliteit, exotische frisheid en viscositeit.

bijbehorende aanbeveling
Riesling Eiswein is bijzonder geschikt als begeleider van pittige gerechten, desserts, de Aziatische keuken en karaktervolle kazen.

serveer temperatuur
8-10°C. Serveer vers na openen

Al onze wijnen & mousserende wijnen bevatten sulfieten.

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