GELDERMANN Grand Brut 0,75l

Kenmerken : Discrete aroma's van abrikozen en mirabelpruimen in onze Geldermann Grand Brut werken subtiel samen met zijn verleidelijk sprankelende perlage - perfecte elegantie gecombineerd met gepolijste individualiteit. Citrusfrisheid ademt over naar een harmonieuze densiteit en een idee van broodkorst, wat getuigt van de lange rijpheid en de productie volgens het hoogste vakmanschap in traditionele gisting op fles.

Rijping: Voor de omvorming tot een Geldermann mousserende wijn ondergaan de geselecteerde basiswijnen de flesgisting op traditionele wijze, stap voor stap en met de zorg die nodig is voor een buitengewone smaakbeleving. De cuvée die volgens het recept is gemaakt, wordt in afzonderlijke flessen afgevuld en vervolgens voorzien van de afvuldosering. Diep in de kilometerslange kelders van de Breisach Münsterberg en bij een optimale bewaartemperatuur van 13 graden Celsius rijpen de cuvées uit de "Les Grands"-lijn traditiegetrouw twee jaar.

De Geldermann Sektkellerei staat sinds 1838 voor de Frans-Duitse mousserende wijncultuur. Gefascineerd door het Franse landschap en de Franse manier van leven, vonden William Deutz en Peter Geldermann de wijnmakerij Deutz & Geldermann in de stad Aÿ. In 1925 vond Deutz & Geldermann zijn definitieve locatie in Breisach, Baden, waar de Geldermann mousserende wijnproducent bleef na de splitsing van het bedrijf in 1995, aangezien de meer dan 600 jaar oude kelder onder de Breisacher Münsterberg ideale omstandigheden biedt voor de mousserende wijn. wijn om te rijpen.