Gelderman Carte Blanche 0,75l

kenmerk :

Met zijn filigrane, speelse zoetheid, gevangen door harmonieuze frisheid en wervelend door de fijne mousseux, aangevuld met een portie pitfruit met peer en gele appel, vult de frisse geur van gistgebak en brioche je neus. Deze premium mousserende wijn van topklasse vervangt bijna een plezierig uitstapje naar een Franse patisserie. Geldermann Carte Blanche past altijd: Omdat het productieproces is gebaseerd op het hoogste niveau van vakmanschap met behulp van traditionele gisting op fles en het lange rijpingsproces heeft de Carte Blanche een prachtige toets gekregen.

Uitbreiding:

Voor de omvorming tot een Geldermann mousserende wijn ondergaan de geselecteerde basiswijnen op ambachtelijke wijze, stap voor stap en met de zorg die nodig is voor een buitengewone smaakbeleving, een flesgisting. De cuvée die volgens het recept is gemaakt, wordt in afzonderlijke flessen afgevuld en vervolgens voorzien van de afvuldosering. Diep in de kilometerslange kelders van de Breisach Münsterberg en bij een optimale bewaartemperatuur van 13 graden Celsius rijpen de cuvées uit de "Les Grands"-lijn traditiegetrouw twee jaar.

De mousserende wijnkelder:

Geldermann staat sinds 1838 voor de Frans-Duitse mousserende wijncultuur. Gefascineerd door het Franse landschap en de Franse manier van leven, vonden William Deutz en Peter Geldermann de wijnmakerij Deutz & Geldermann in de stad Aÿ. In 1925 vond Deutz & Geldermann zijn definitieve locatie in Breisach, Baden, waar de Geldermann mousserende wijnproducent bleef na de splitsing van het bedrijf in 1995, aangezien de meer dan 600 jaar oude kelder onder de Breisacher Münsterberg ideale omstandigheden biedt voor de mousserende wijn. wijn om te rijpen.