WAJOS EVOO Extra Vierge Olijfolie 250ml

Olijfbomen worden al sinds de oudheid gebruikt als cultuurplant in het Middellandse Zeegebied. De Griekse Koroneiki Olive en de Spaanse Arbequina Olive worden beschouwd als de beste die de olijfoliewereld te bieden heeft. Aan de voet van de Pyreneeën, in de Catalaanse regio Lleida, verdwijnt de ruimtelijke scheiding van deze twee specialiteiten: hier komt onze eigen olijfolie EVOO vandaan.

Ingrediënten:

Extra Vierge Olijfolie uit Spanje. Eerste kwaliteitsklasse - rechtstreeks verkregen uit olijven, uitsluitend met mechanische processen.

Inhoud:

250ml

Verkeersbenaming:

Extra vergine olijfolie

Opslag:

Droog bewaren, beschermd tegen hitte en licht.

 
De olijven worden nog traditioneel met de hand geplukt. De oliën van de eerste weken kenmerken zich door een fruitig, sterk karakter: zoals EVOO met de fruitige, frisse en zoete tonen van de Arbequina en de licht grassige en fijn gepeperde tonen van de Koroneiki Olive.

De geoogste olijven worden eerst gescheiden van takken, bladeren en pitten en naar de molen gereden en op dezelfde dag verwerkt. Ze worden gemalen onder de 30°C - alles voor de bijzonder krachtige en rijke smaak.
Geselecteerd, voortreffelijk en bijzonder, EVOO is onze huishoudolie voor dagelijks koken, de allrounder in de keuken en het vloeibare goud voor je favoriete gerechten. Geniet ervan in saladedressing, om verschillende sauzen en marinades te verfijnen of om onze melanges te mengen met brood.