De LONDON GIN Nr. 1 0,7l

De Londense Gin Nr. 1

Beschrijving :

Kleur: zeer licht, glanzend aquamarijnblauw Geur: elegant boeket, de karakteristieke jeneverbesnoten die doen denken aan dennenbossen versmelten met licht aardse tonen, fijne korianderkruiden en aromatische frisse tonen van cassis, citrusvruchten en Earl Grey thee Smaak: zacht en vol in de mond met perfecte balans van kruiden en jeneverbessen, zachtzoete hints van zoethout, frisse citrusvruchten en zacht geïntegreerde alcohol, loepzuiver, elegant met een lange, aromatisch krachtige afdronk en aanhoudende frisheid

Productie :

De aromatisch neutrale, sterk gerectificeerde basisalcohol wordt eerst gedestilleerd uit het beste Engelse graan en helder Engels bronwater, de alcohol wordt opnieuw gereduceerd met gedemineraliseerd water en vervolgens in porties verwarmd in de traditionele koperen ketel samen met de kruiden en specerijen, de zo- plantaardige genoemd. De aromatische dampen stijgen op, condenseren en worden opgevangen als een vloeistof. Meesterdistilleerder Charles Maxwell scheidt de eerste en de laatste run van de middelste run, het nobele hart van elke geest, en stuurt ze terug naar de distilleerketel om opnieuw te worden gedistilleerd met de volgende batch. De London N°1 Gin wordt in totaal vier keer gedistilleerd in een kleine distilleerketel om de constante hoge kwaliteit en de zuiverheid van de al even fijne en complexe aroma's te garanderen die het zijn twaalf zorgvuldig geselecteerde botanicals geven: de gin verplichte jeneverbes, plus koriander, Engelwortel, bonenkruid, liswortel (ook wel viooltjeswortel genoemd), kaneel, zoethout, zwarte bes, amandelen, citroen- en sinaasappelschil. Tot slot geeft de verfijning met de fijnste bergamotolie The London N°1 de onmiskenbaar elegante noot van Earl Grey-thee.

Wijn opmerking :

In de 18e eeuw was Londen een knooppunt van de wereldhandel en daarmee het internationale handelsplatform voor allerlei soorten kruiden en specerijen. Londense gin-distilleerderijen profiteerden van dit aromatische aanbod en maakten van hun London Gin de meest complexe drank op de markt. Trouw aan deze oude traditie wordt The London N°1 vandaag de dag nog steeds gedistilleerd uit een dozijn botanicals: twaalf zorgvuldig geselecteerde kruiden en specerijen van over de hele wereld, die het zijn unieke, fijn genuanceerde volheid, elegantie en balans geven.

De jeneverbes die verplicht is voor gin komt uit de bergen van Kroatië, koriander uit China, kaneel uit Sri Lanka, zoethout uit Turkije, amandelen uit Griekenland, zwarte bessen uit Hong Kong, bergamot, orriswortels, gedroogde citroen- en sinaasappelschil Italië, engelwortel en hartig uit de Franse Alpen. De sterk gerectificeerde, aromatisch neutrale basisgeest daarentegen is honderd procent Brits.Het gebruikte graan komt uit de graafschappen Suffolk en Norfolk, ten noordoosten van Londen, en het heldere bronwater uit Clerkenwell in de regio Groot-Londen. . Tegelijkertijd is The London N°1 een van de weinige London Gins die tegenwoordig in Londen worden gedistilleerd.De titel London Gin vereist dit niet. Hoewel de stad in de naam staat, kan London Gin wereldwijd geproduceerd worden. Hij eist echter dat deze gin uitsluitend wordt gemaakt van de neutrale basisalcohol en de geselecteerde plantaardige ingrediënten, dus zonder enige toevoeging van andere smaken of zoetstoffen. De London N°1 overtreft deze eisen. Het wordt niet alleen uitsluitend gedistilleerd uit het beste Engelse graan, puur Engels bronwater en twaalf geselecteerde botanicals in Londen, hier komt ook de naam vandaan. Het gaat terug tot de eerste hertog van Wellington, die zijn herenhuis in Hyde Park Corner in Londen betrok. Officieel heette het het Apsley House. Maar vanwege de imposante omvang, de prominente ligging en niet minder prominente bewoners werd het eventjes N° 1 London genoemd. De naam werd al snel synoniem voor kunst, cultuur en finesse; Eigenschappen die ook kenmerkend zijn voor de elegante Super Premium Gin, gemaakt van de beste ingrediënten en hoogwaardige productie, in een edele vormgeving, voor puur genieten: The London N°1 - The N°1 Original Blue Gin