Produktbeschreibung
De rode druiven van de Blauer Zweigelt werden direct na de oogst geperst. De kleur van de donkere druiven wordt daardoor slechts minimaal opgelost en de wijn krijgt zijn lichte kleur met delicate abrikooskleurige reflecties. Dit verklaart ook de naam: "Blanc de Noir": "wit uit zwart". Het boeket van de wijn maakt indruk met rijpe sinaasappelperziken en abrikozen. Kersen, gele pruimen en honingdauwmeloen vullen de veelzijdige neus van de fruitige wijn aan. De wijn is sappig op de tong en toont kruidige en vanille aroma's. Een droge wijn die weet te verleiden met 6,6 gram restsuiker en een subtiele zweem van zoetigheid.
Voedingsaanbeveling
Door zijn lichte, frisse karakter past deze wijn goed bij zomerse salades, groenteschotels en gevogeltegerechten.
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