{"product_id":"brotrausch-brotmischung-seltene-sorten-400g","title":"BROTRAUSCH Brotmischung Seltene Sorten 400g","description":"\u003ch3 class=\"image-with-text__heading image-with-text__heading-heading_dHCFwt\"\u003eWas das \"Seltene Sorten\" so besonders macht\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"image-with-text__text image-with-text__text-text_m73xFw\"\u003e\n\u003cdiv class=\"metafield-rich_text_field\"\u003e\n\u003cp\u003eDie Seltene Sorten Brotbackmischung heißt so, weil sie auf seltene Roggensorten setzt, die heute wiederentdeckt und geschätzt werden. Im Mittelpunkt steht Champagnerroggen, lange nicht angebaut und nun endlich wieder verfügbar, ergänzt durch Lichtkornroggen und Waltstaudenroggen. Diese besonderen Roggensorten verleihen dem Brot ein komplexes, tiefes Aroma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuf einer Basis aus Dinkelmehl und einem feinen Roggensauerteig entsteht ein charaktervolles Graubrot feiner Krume und besonderem Roggengeschmack. Die Kombination aus historischen Getreidesorten und traditioneller Sauerteigführung macht dieses Brot zu etwas Besonderem.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca\u003eDinkelmehl trifft auf drei seltene Roggensorten (Champagner,- Lichtkorn- und Waldstaudenroggen)\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca\u003eEnthält Roggensauerteig – für besonderes Aroma und gute Frischhaltung\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca\u003eBallaststoffreich und sehr bekömmlich\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca\u003ebereits inkl. der benötigten Menge Trockenhefe, um gleich losbacken zu können\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca\u003eBitte verwende zum Backen unsere Holzbackform lang.\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/brotrausch.com\/cdn\/shop\/files\/Brotbackmischung-Backanleitung-Galerie-4.jpg?v=1776681594\u0026amp;width=3840\" alt=\"Brotbackmischung für Dinkel-Roggen-Brot | Seltene Sorten\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"image-with-text__text image-with-text__text-text_m73xFw\"\u003e\n\u003cdiv class=\"metafield-rich_text_field\"\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eZutaten:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eDinkelmehl (\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eeine Art \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eWeizen), Champagnerroggenmehl, Waldstaudenroggenmehl, Lichtkornroggenmehl, Waldstaudenroggenmalzflocken, Roggensauerteig\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e getrocknet, Roggenmalz, Rohrzucker, Flohsamenschalen, Speisesalz, Hefe getrocknet\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eKann Spuren von Soja, Sesam und Milch enthalten.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFür Erdnuss-Allergiker geeignet: sowohl wir als auch unsere Partner verarbeiten keine Erdnüsse auf den Produktionsanlagen.\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNährwert\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003epro 100 g\/ml\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1387 kJ \/ 328 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003edavon gesättigte Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,3 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKohlenhydrate\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e63,1 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003edavon Zucker\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3,1 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBallaststoffe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e8,8 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEiweiß\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e11,2 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSalz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2,1 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Brotrausch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54661563482380,"sku":null,"price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0620\/6626\/2273\/files\/1_6b15b9ee-7d40-42e6-8741-cd89f924cd02.webp?v=1781595613","url":"https:\/\/genusskontor.de\/products\/brotrausch-brotmischung-seltene-sorten-400g","provider":"Genusskontor","version":"1.0","type":"link"}