{"product_id":"zarathustra-superator-cuvee-brut-nature-0-75l","title":"ZARATHUSTRA Superator Cuvée brut nature 0,75l","description":"\u003ch2\u003eSuperator – Silvaner Sekt brut nature\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Superator ist die große Cuvée von Zarathustra Wein – reinsortig aus Silvaner. Seine Komplexität verdankt er Reserveweinen aus den Jahrgängen 2019 bis 2022 und einem langen Hefelager von drei Jahren, das für eine besonders feine Perlage sorgt. Wie alle Sekte des Hauses kommt auch der Superator ohne Dosage aus. Im Glas zeigt er eine schöne Balance aus Cremigkeit, Säure, Mineralik und Frucht.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e Silvaner\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e brut nature, ohne Dosage\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eReserveweine:\u003c\/strong\u003e Jahrgänge 2019–2022\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHefelager:\u003c\/strong\u003e 3 Jahre\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Naumburg, Saale-Unstrut\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eDie Sekte von Zarathustra Wein\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlle Sekte von Zarathustra Wein entstehen als Naturwein – ohne jegliche Zusatzstoffe. Das wichtigste Werkzeug ist dabei die Zeit: Der Grundwein reift zunächst ein Jahr im Holzfass. Anschließend wird er ohne Zugabe von Hefe und Zucker versektet; die zweite Gärung wird allein durch gärenden Most angestoßen. Danach liegt der Sekt mindestens 15 Monate auf der Hefe, bevor er degorgiert wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrundwein:\u003c\/strong\u003e ein Jahr im Holzfass\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVersektung:\u003c\/strong\u003e mit gärendem Most, ohne zugesetzte Hefe und ohne Zucker\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHefelager:\u003c\/strong\u003e mindestens 15 Monate\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHandarbeit:\u003c\/strong\u003e vom Weinberg bis zum Degorgieren und Verkorken\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eDas Weingut\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHinter Zarathustra Wein steht Jakob Kulosa mit seiner kleinen Weinmanufaktur in Naumburg. Sein Grundsatz: Wer im Weinberg sorgfältig arbeitet und gesunde Trauben erntet, muss im Keller kaum noch eingreifen. Entsprechend traditionell werden die Reben bewirtschaftet – mit Bodenbearbeitung, biologischem Pflanzenschutz, Begrünung, sanftem Rebschnitt, intensiver Laubarbeit und Handlese. Im Keller folgen Ganztraubenpressung, Spontangärung und ein Ausbau ohne Zusätze.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Name des Weinguts und Weine wie Amor Fati spielen auf Friedrich Nietzsche an, der seine Jugend in Naumburg verbrachte. Das Motto des Hauses: \u003cem\u003eEcce Vinum\u003c\/em\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Zarathustra Wein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":66002407096588,"sku":"1053181","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0620\/6626\/2273\/files\/placeholder_6ce4c271-125c-439c-82ad-62197c7b3eb9.jpg?v=1791535268","url":"https:\/\/genusskontor.de\/nl\/products\/zarathustra-superator-cuvee-brut-nature-0-75l","provider":"Genusskontor","version":"1.0","type":"link"}