{"product_id":"backspiel-weincracker-konfekt-100g","title":"BACKSPIEL Weincracker Konfekt 100g","description":"\u003cdiv data-widget_type=\"heading.default\" data-element_type=\"widget\" data-id=\"d8472c5\" class=\"elementor-element elementor-element-d8472c5 elementor-widget elementor-widget-heading\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\"\u003e\n\u003ch3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\"\u003eWeincracker - der Klassiker \u003c\/h3\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-widget_type=\"text-editor.default\" data-element_type=\"widget\" data-id=\"87c3d97\" class=\"elementor-element elementor-element-87c3d97 elementor-widget elementor-widget-text-editor\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\"\u003e\n\u003cp\u003eDer ursprüngliche Weincracker, das Original für Wein-Liebhaber, die ihre Cracker minimalistisch lieben, um den Wein-Geschmack mit unseren leicht butterigen Crackern optimal zu Geltung kommen lassen wollen.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv data-widget_type=\"heading.default\" data-element_type=\"widget\" data-id=\"c3f2c39\" class=\"elementor-element elementor-element-c3f2c39 elementor-widget elementor-widget-heading\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\"\u003e\n\u003ch4 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\"\u003ePerfekte Cracker für Weinliebhaber und Genießer\u003c\/h4\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-widget_type=\"text-editor.default\" data-element_type=\"widget\" data-id=\"fa11575\" class=\"elementor-element elementor-element-fa11575 elementor-widget elementor-widget-text-editor\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\"\u003e\n\u003cp\u003eDie Wein- und Käsecracker der Handwerksbäckerei Backspiel sind ideale Begleiter für Weinliebhaber und Gourmets. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Weincracker zeichnen sich durch ihre neutrale, knusprige Textur aus, die fruchtige Weißweine wie Riesling, Sauvignon Blanc oder Grüner Veltliner sowie kräftige Rotweine wie Merlot und Spätburgunder perfekt ergänzt, ohne deren Aromen zu überdecken. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Käsecracker hingegen bringen mit ihrem intensiven Käsearoma und ihrer Knusprigkeit eine markante Note, die hervorragend zu reiferen Weißweinen wie Chardonnay und Grauburgunder passt, ebenso wie zu Rotweinen wie Cabernet Sauvignon, Syrah oder einem würzigen Tempranillo. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeide Cracker vereinen handwerkliche Qualität und vielseitigen Geschmack – und sind, seiner Meinung nach, auch als Aperitivo bestens geeignet, um den Gaumen auf die bevorstehende Verkostung einzustimmen.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv data-element_type=\"container\" data-id=\"44fad73\" class=\"elementor-element elementor-element-44fad73 e-flex e-con-boxed e-con e-parent e-lazyloaded\"\u003e\n\u003cdiv class=\"e-con-inner\"\u003e\n\u003cdiv data-element_type=\"container\" data-id=\"44dbd51\" class=\"elementor-element elementor-element-44dbd51 e-con-full e-flex e-con e-child\"\u003e\n\u003cdiv data-widget_type=\"heading.default\" data-element_type=\"widget\" data-id=\"e89b218\" class=\"elementor-element elementor-element-e89b218 elementor-widget elementor-widget-heading\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\"\u003e\n\u003ch4 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\"\u003eSo entstanden die hauchdünnen Cracker\u003c\/h4\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eUnsere Weincracker entstanden ursprünglich aufgrund einer Anfrage einer Weinwirtschaft aus dem Nachbarort.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e“Könnt ihr einen Cracker backen, der unsere Weine optimal ergänzt?”\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDamals wussten wir noch nicht, dass dieser Auftrag unseren Bäckermeister monatelang beschäftigten würde. Denn der perfekte Weincracker ist weder trocken, noch schmeckt er intensiv, sondern unterstützt den Wein durch ein leicht butterigen Geschmack. Noch viel wichtiger aber: er ist hauchdünn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Problem: Mit herkömmlichen Verfahren und ohne Zusatzstoffe lässt sich ein Rohteig nicht auf eine Dicke von einem halben Millimeter bringen – die ist aber essenziell, wenn der Teig auch aufgegangen noch hauch dünn sein soll.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit 24-Stunden-Teigführung, dreifachem Ausrollen, filigraner Handarbeit und einigen weiteren Geheimnissen des Handwerks, die unser Bäckermeister nicht verraten will, entstand schließlich der erste Weincracker. Seither erobert er die Herzen und Münder unzähliger Wein-Liebhaber.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch4\u003eZutaten:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eWeizenmehl, \u003cstrong\u003eMilch\u003c\/strong\u003e, Butter, Salz, Malz, Hefe, Leinsamen, Sesam\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth colspan=\"2\"\u003eNährwertangaben pro 100g\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBrennwert\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1421 kJ \/ 339 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e14,1 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e   davon gesättigte Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e7,4 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKohlenhydrate\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e42,8 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e   davon Zucker\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEiweiß\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e8,4 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSalz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,68 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Backspiel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54808693604620,"sku":null,"price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0620\/6626\/2273\/files\/Weincracker.webp?v=1779967635","url":"https:\/\/genusskontor.de\/nl\/products\/backspiel-weincracker-konfekt-100g","provider":"Genusskontor","version":"1.0","type":"link"}